
やわらかジューシーチーズハンバーグ
みんな大好き!とろーりチーズハンバーグ♪
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パン粉に牛乳を加えてしとらせる。
ボウルにひき肉、(1)、玉ねぎ、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、卵を溶いて加え、ねばりが出るまで混ぜる
4等分して小判形にまとめる。この時に真ん中にスライスチーズ半分を適当に折りたたんで包み込む
フライパンで(3)を強火で30秒、弱火で2分、返して強火で30秒、フタをして弱火で2分焼く。
お好みのソースで召し上がれ。
ソース例
※ハンバーグを焼いた後のフライパンに赤ワイン、水適量を入れてアルコールを飛ばす
デミグラスソース、ソース、ケチャップで煮詰める
最後にバター少量を溶かす
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