食材を準備します。

電子レンジでバターを加熱して溶かします。

ボールにさつまいもペースト、たまご、溶かしたバター、砂糖、生クリームを入れてよく混ぜます。

よく混ざったらお好みでラム酒を加えます。

ラップをして冷凍庫で１時間くらい冷やします。

水分がかなりなくなっているので、牛乳を少し加えてなめらかにします。

ペーストがなめらかになったらデザートカップなどに盛りつけます。

黒ゴマをトッピングして完成です。