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味噌煮込み肉じゃが☆
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味噌煮込み肉じゃが☆-レシピのメイン写真

味噌煮込み肉じゃが☆

なちちゃん☆
なちちゃん☆ @cook_40073573

普通の肉じゃがの醤油を味噌にかえたでけ☆じゃがいもホクホク味噌煮込み肉じゃがでごんす~
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じゃがいもが大好きでごんす~

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なちちゃん☆
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材料

3~4人前
  • じゃがいも 中3個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 中2個
  • 牛肉 200g
  • しらたき 1袋
  • 刻みネギ お好みで
  • 調味料
  • ・だし汁 3カップ
  • ・味噌 大さじ4
  • ・みりん 大さじ4
  • ・酒 大さじ3
  • ・砂糖 大さじ0,5
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作り方

  1. 1

    野菜、牛肉、しらたきを食べやすい大きさに切ります。(じゃがいもはやや大きめに)

  2. 2

    鍋に調味料をすべて入れ、じゃがいも、人参、玉ねぎを中火で20~25分煮込みます。

    • 味噌煮込み肉じゃが☆作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなってきたら牛肉を入れ煮込み、アクを取ります。

    • 味噌煮込み肉じゃが☆作り方3写真
  4. 4

    アクを取ったらしらたきを入れ少し煮込みます。

    • 味噌煮込み肉じゃが☆作り方4写真
  5. 5

    お好みで刻みネギを添えてできあがり☆

    • 味噌煮込み肉じゃが☆作り方5写真

コツ・ポイント

お好みで七味唐辛子をかけてもウマウマです☆

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なちちゃん☆
なちちゃん☆ @cook_40073573
2012/02/27 02:26に公開
何度も簡単に作れるレシピを考えていきたいでごんす。
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