鶏むね肉はかなり粗目にミンチ状にする。

玉ねぎはみじん切り。

ボールに、ミンチ状にしたむね肉、玉ねぎのみじん切り、★を入れ、手でこねる。

フライパンに油を入れ、こねたむね肉を適当な大きさの団子状にし焼いてできあがり。