さつま芋とブロッコリーのベーコン炒め

蜜柑の庭 @cook_40062673
お弁当箱のスペースをカラフルにしたい時のお助けメニュー♡
このレシピの生い立ち
洋風お弁当お助けメニュー♪
ジャガイモで作るつもりだったが、無なかった・・・。
試しにさつま芋をで作ったらほんのり甘い芋にベーコンの塩味が良く合って、おまけに緑・紫・黄・白・茶と5色そろってとってもカラフル♪
さつま芋とブロッコリーのベーコン炒め
お弁当箱のスペースをカラフルにしたい時のお助けメニュー♡
このレシピの生い立ち
洋風お弁当お助けメニュー♪
ジャガイモで作るつもりだったが、無なかった・・・。
試しにさつま芋をで作ったらほんのり甘い芋にベーコンの塩味が良く合って、おまけに緑・紫・黄・白・茶と5色そろってとってもカラフル♪
作り方
- 1
さつま芋を適当な大きさに切って皮ごと茹でる。
ベーコンは1㎝幅に玉ねぎは薄切りにする。 - 2
フライパンにベーコンと玉ねぎを入れ炒める。
- 3
さつま芋とブロッコリーを一口大に切り2に加え炒めバター、塩胡椒で味付けする。
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