さつま芋とブロッコリーのベーコン炒め

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

お弁当箱のスペースをカラフルにしたい時のお助けメニュー♡
このレシピの生い立ち
洋風お弁当お助けメニュー♪
ジャガイモで作るつもりだったが、無なかった・・・。
試しにさつま芋をで作ったらほんのり甘い芋にベーコンの塩味が良く合って、おまけに緑・紫・黄・白・茶と5色そろってとってもカラフル♪

さつま芋とブロッコリーのベーコン炒め

お弁当箱のスペースをカラフルにしたい時のお助けメニュー♡
このレシピの生い立ち
洋風お弁当お助けメニュー♪
ジャガイモで作るつもりだったが、無なかった・・・。
試しにさつま芋をで作ったらほんのり甘い芋にベーコンの塩味が良く合って、おまけに緑・紫・黄・白・茶と5色そろってとってもカラフル♪

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材料

  1. さつま芋 小1/2本
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ベーコンスライス 1枚
  4. ブロッコリー 3~4房
  5. 塩胡椒 適当
  6. バター 少々

作り方

  1. 1

    さつま芋を適当な大きさに切って皮ごと茹でる。
    ベーコンは1㎝幅に玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにベーコンと玉ねぎを入れ炒める。

  3. 3

    さつま芋とブロッコリーを一口大に切り2に加え炒めバター、塩胡椒で味付けする。

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好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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