春キャベツと塩昆布の即席漬け 20M

りょうぽこ
りょうぽこ @cook_40078950

塩昆布と春キャベツで即席漬け。ご飯が進む、さっぱりメニューです。春キャベツの甘さが引き立っておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
春キャベツと塩昆布があれば、簡単においしい即席漬けが出来ます。

春キャベツと塩昆布の即席漬け 20M

塩昆布と春キャベツで即席漬け。ご飯が進む、さっぱりメニューです。春キャベツの甘さが引き立っておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
春キャベツと塩昆布があれば、簡単においしい即席漬けが出来ます。

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材料

3,4人分
  1. 春キャベツ 5枚くらい
  2. きゅうり 1本
  3. 塩昆布 30~50g

作り方

  1. 1

    キャベツはざくざく食べやすい大きさに、きゅうりは縦半分に、斜め薄切りにする。

  2. 2

    1をビニール袋にいれ、塩昆布を入れて混ぜ合わせたら、袋の上からもむ。

  3. 3

    10分程度冷蔵庫で休ませ、塩昆布をなじませたら出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

もんだらすぐ食べられますが、10分くらい置いたほうが、味がなじんでおいしいと思います。ボールで混ぜて、重石をしても良いです。もみすぎるとキャベツのしゃきしゃき感がなくなってしまいます。

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りょうぽこ
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ただいま塾弁を楽しんでいます。アバウトな料理ばかりですが、短時間でおいしいご飯目指してがんばっています。
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