たっぷりの水の入った鍋に塩を入れパスタを茹でる。

☆の材料でソースを作っておく。フライパンにオリーブオイルを入れニンニクのみじん切りを入れて火を入れるコールドスタート。

温まってきたら玉葱を入れ軽く炒める。ベーコンを入れる。焼けたら塩を少々振って味を整える。

最後にバターを入れ弱火で溶かしたら火を止め麺が茹で上がるのを待つ。

麺が茹で上がったらフライパンに入れ、ソースを混ぜる。この時火を止めたままフライパンの余熱だけでソースと麺を混ぜる。

最後お好みでパルメザンチーズ、黒胡椒を振ってください。