レンコン(水煮)を炒める。

その後にこんにゃくを契って入れる。(ちぎった方が味が染みやすいです☆)

こんにゃくがぷりぷりになったら油揚げを入れます。

鷹の爪をお好みで入れて、醤油やお酒の水分が飛ぶまで炒ります。
このあとに火を止めて、ごま油を、少し入れて香りたてします。

胡麻を最後に入れてかるーく混ぜて出来上がり♡