てりてり！鶏肉のごま照り丼
はなっち８７ @cook_40161538
安い胸肉なのにパサパサ感なし！てりてりで簡単美味しい丼を召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
安い胸肉で美味しい丼を作ってみようと思ったから
てりてり！鶏肉のごま照り丼
安い胸肉なのにパサパサ感なし！てりてりで簡単美味しい丼を召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
安い胸肉で美味しい丼を作ってみようと思ったから
作り方
- 1
鶏肉は一口大のそぎ切りにして酒、醤油、しょうがの絞り汁を加え味をなじませる
- 2
ごまだれを作っておき、鶏肉に片栗粉を薄くまぶす
- 3
サラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を加え両面をカリッと焼付ける
- 4
酒を加え弱火で２分蒸し焼きにし、ごまだれを加えとろりとしたら、水菜をご飯の上にのせ盛り付ける
コツ・ポイント
特にコツはありません。誰でも美味しく作れますよ♪
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