黒酢ねぎソースのチキンから揚げ

yychiro
yychiro @cook_40043684

黒酢ねぎソースはかけるよりも付けて食べた方がおいしいです。
このレシピの生い立ち
サイダーが肉をやわらかくすると聞いたので

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材料

2人分
  1. 鶏肉(胸肉、モモ肉でもお好みで) 1枚
  2. ねぎ 6cm
  3. Aお醤油 大さじ0.5
  4. A黒酢 大さじ2.5
  5. Aみりん 大さじ1
  6. A味の素 適宜
  7. サラダ油 適宜
  8. Bしょうが(チューブ) 4cmぐらい
  9. Bお醤油 小さじ1
  10. B三ツ矢サイダー 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を処理してBを加えよくもみ少しおく

  2. 2

    ねぎを小さくみじん切りにし、Aを混ぜた中に加える

  3. 3

    サラダ油を熱し、漬け込んだ鶏肉に片栗粉をまぶしてカリッと揚げる

  4. 4

    カリッと揚がった鶏肉に黒酢ねぎソースをつけて食べる!
    おいし~い!!

コツ・ポイント

黒酢の甘さはお好みで調整してください

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レシピ作者

yychiro
yychiro @cook_40043684
に公開
冷蔵庫を覗いて、ざんぱん、残り物をテーブルの上に並べてレシピを考える(*^ω^*) これが私の料理の基本です。。
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