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簡単☆海老トマ炒め
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簡単☆海老トマ炒め-レシピのメイン写真

簡単☆海老トマ炒め

龍青空ママ
龍青空ママ @cook_40052256
千葉県

トマトの湯むきがちょっと面倒ですが(私だけかしら?)あとはとっても簡単です。お弁当にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
完熟トマトをどう使おうかと迷っていて、ちょうど安かった海老を合わせてみようかと思って。とにかく簡単な調味料と材料にしたくてこうなりました。

トマトの湯むきがちょっと面倒ですが(私だけかしら?)あとはとっても簡単です。お弁当にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
完熟トマトをどう使おうかと迷っていて、ちょうど安かった海老を合わせてみようかと思って。とにかく簡単な調味料と材料にしたくてこうなりました。

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簡単☆海老トマ炒め

龍青空ママ
龍青空ママ @cook_40052256
千葉県

トマトの湯むきがちょっと面倒ですが(私だけかしら?)あとはとっても簡単です。お弁当にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
完熟トマトをどう使おうかと迷っていて、ちょうど安かった海老を合わせてみようかと思って。とにかく簡単な調味料と材料にしたくてこうなりました。

トマトの湯むきがちょっと面倒ですが(私だけかしら?)あとはとっても簡単です。お弁当にもいいですよ♪
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完熟トマトをどう使おうかと迷っていて、ちょうど安かった海老を合わせてみようかと思って。とにかく簡単な調味料と材料にしたくてこうなりました。

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材料

2人分
  • 海老 6,7尾
  • 玉葱(みじん切り) 1/4個
  • トマト(完熟) 小さめ1個
  • にんにく(みじん切り) 少々
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブオイル 小さじ2
  • パセリ(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    海老は下処理をしておく。
    玉葱とにんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    トマトは熱湯につけ冷水にとる。種を取りざく切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら玉葱を炒める。

  4. 4

    海老→トマトも加え、トマトを潰しながら煮る。

  5. 5

    海老に火が通ったら、塩胡椒で調味する。
    仕上げにパセリをふる。

コツ・ポイント

トマトの皮はやっぱり剥いた方が美味しいかと思います。

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龍青空ママ
龍青空ママ @cook_40052256
2013/05/22 04:16に公開
千葉県
今年初めに、左上の親知らずを抜き、右下奥の歯髄炎で抜く羽目になった歯の代わりに移植しました…歯医者での処置はたったの30分でしたが(お料理感覚でやっちゃう先生すごい…)歯が定着するまで3ヶ月程かかる人もいるそうな…死ぬほど痛いのはなくなり、痛い根管治療もやっと終了。あとは型を作って被せれば治療完了。早く終わらせたーい!旦那と息子たちの4人家族。大学3年生の長男は3度の飯より野鳥等の生き物が大好き。大学で生物学を学んでいます。私と同じでキジバト愛が強くデッポちゃん(キジバト)をワシッとするのが夢。ここ最近は友達の影響で蛇も好き、魚も好き。上見たり下見たりの大忙し男。そしてたぶんマザコン(笑)次男は特別支援学校の高校生3年生。豚肉と米が命。知的障害のキラキラお目々の天使❤天然で面白い事を普通に言うので、なんとも羨ましいどこへ行っても愛されるキャラクター。私は好き嫌いがほとんどない、食べるの大好き女です。好きなものはアボカド、卵、鯖、納豆、ナッツ、インドカレー。趣味は自然散策とラジオ(bayfm)投稿。推しは風間俊介😍最近M!LKも好き。★AVOca堂協会  会員№010★鯖♥同盟会員No.5 長男は会員No.6→外部顧問(魚師匠)★関東連合No.73
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炒めもの エビ トマト にんにく 玉ねぎ

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