◦ 手抜き 酢豚

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ぼのぼの。 @cook_40174521

黒酢らぶ。
このレシピの生い立ち
彼に食べてもらいたくて。酢豚が好きだから。特に黒酢の。

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材料

  1. ◦ たまねぎ 半分
  2. ◦ 赤パプリカ 1
  3. ◦ ピーマン 2
  4. ◦ あればズッキーニ 1
  5. ◦ あれば茹でタケノコ 小1
  6. ◦ 醤油 小2
  7. ◦ 塩 少
  8. ◦ 片栗粉 適量
  9. ◦ ごま油 少1
  10. ◦ 油 ※健康には米油、オリーブオイルおすすめ 大2
  11. 煮込むやつ↓
  12. ◦ 黒酢 ※高いけど買うべき！ 300ml cc
  13. ◦ 紹興酒 ※なければお酒 大1
  14. ◦ 醤油 大1
  15. ◦ 砂糖 大3
  16. ◦ 塩コショウ 少々
  17. ◦ 片栗粉を水で溶いたやつ それぞれ大1と大半分
  18. ◦ ごま油と揚げ油 それぞれ適量
  19. ◦ 鶏ガラをお湯で溶いたやつ 左から少1と100ml cc

作り方

  1. 1

    1ばん。

  2. 2

    2ばん。

  3. 3

    3ばん。

  4. 4

    4ばん。

コツ・ポイント

圧力鍋とかあればまた美味しくなりそう。
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Ｂ型、飽き性で面倒臭がりなので【手抜き料理】しか出来ません＾＾悪しからず。最近は祖母が昔から作ってくれていた韓国料理を再現することにハマっています。
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