簡単☆ピーマンの肉詰め
少ない材料、かつ少ない調理時間でおなかいっぱいになるお助けメニュー☆
このレシピの生い立ち
たくさんピーマンがあったので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切り、種・筋を取り洗っておく。
- 2
長ネギをみじん切りする。ボウルに合挽き肉・長ネギ・卵・パン粉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3
2を8分割し、水気を拭き取ったピーマンに詰めていく。
※しっかりめに詰め込む。 - 4
3のお肉側にパン粉（分量外）をまぶす。
- 5
フライパンに油を熱し、お肉側を下にして焼く。
火加減は中～強火でお肉側の表面に焼き色をつける。 - 6
お肉側の表面に焼き色がついたら、火を中～弱火にし、蓋をする。5分くらいしたら、ひっくり返し完全に火を通す。
- 7
焼けたらお皿に盛り、合わせたソースをかけて完成☆
コツ・ポイント
表面にパン粉をまぶすので、油は多めの方がいいと思います＾＾
最初に強火で焼き色をつけるので、あとは弱火でじっくり火を通すだけでOK♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18559253
