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さつま芋と鶏肉で簡単もう一品
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さつま芋と鶏肉で簡単もう一品-レシピのメイン写真

さつま芋と鶏肉で簡単もう一品

ゆずぴーる
ゆずぴーる @cook_40173334

味付けがと~っても簡単!もう一品というとき、忙しい朝のお弁当作りにもいいです。素材を変えたり量を増やせばメインにも♪
このレシピの生い立ち
この味付けは、ず~っと前から、我が家では定番で何にでもよく合うと思います。冷めてもおいしくて、なにより簡単なので子供のお弁当にも素材を変えて頻繁に登場させていました。

味付けがと~っても簡単!もう一品というとき、忙しい朝のお弁当作りにもいいです。素材を変えたり量を増やせばメインにも♪
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この味付けは、ず~っと前から、我が家では定番で何にでもよく合うと思います。冷めてもおいしくて、なにより簡単なので子供のお弁当にも素材を変えて頻繁に登場させていました。

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さつま芋と鶏肉で簡単もう一品

ゆずぴーる
ゆずぴーる @cook_40173334

味付けがと~っても簡単!もう一品というとき、忙しい朝のお弁当作りにもいいです。素材を変えたり量を増やせばメインにも♪
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この味付けは、ず~っと前から、我が家では定番で何にでもよく合うと思います。冷めてもおいしくて、なにより簡単なので子供のお弁当にも素材を変えて頻繁に登場させていました。

味付けがと~っても簡単!もう一品というとき、忙しい朝のお弁当作りにもいいです。素材を変えたり量を増やせばメインにも♪
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この味付けは、ず~っと前から、我が家では定番で何にでもよく合うと思います。冷めてもおいしくて、なにより簡単なので子供のお弁当にも素材を変えて頻繁に登場させていました。

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材料

1~2人分
  • 鶏もも肉 1枚(200gくらい)
  • さつま芋 1/2本(100gくらい)
  • 炒りゴマ 大さじ1
  • パセリ(飾り用・なくてもOK) 適宜
  • 片栗粉 適宜
  • ゴマ油(またはサラダ油) 適宜
  • ☆ケチャップ 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。さつま芋は鶏肉と同じくらいの大きさに切りレンジか鍋で中まで火を通しておく。片栗粉をまぶす。

    • さつま芋と鶏肉で簡単もう一品作り方1写真
  2. 2

    小さい器に☆印の材料を入れスプーンなどで混ぜておく。

  3. 3

    鍋にゴマ油を入れ弱火で皮目を下にして鶏肉を並べ入れ蓋をして蒸し焼きにし完全に火を通す。

  4. 4

    鶏肉を返しながらさつま芋も入れ全体を炒め合わせる。2の調味料とゴマを入れよくからめる。ちぎったパセリをのせ出来上がり^^

    • さつま芋と鶏肉で簡単もう一品作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉を蒸し焼きにするとき、焦げ付かないように時々ようすを見てください。味がうすいようでしたらケチャップ、醤油を同量ずつ増やすか、塩、胡椒などでお好みの味にしてみてください♪

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ゆずぴーる
ゆずぴーる @cook_40173334
2010/10/28 01:34に公開
料理は、自己流、目分量なワタクシ。編物が好きな主婦です。夫(hatakezake)とわんこで暮らしています。
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このレシピのキーワード

片栗粉 さつま芋 鶏もも肉 ケチャップ

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