しっとり濃厚チョコレートマフィン
ブラウニーよりは軽く、しっとりふわふわのチョコマフィンです。
バレンタインのプレゼントにもピッタリです。
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- 1
●の材料を合わせてふるっておく
- 2
○の材料を電子レンジに入れバター、チョコレートを溶かし混ぜておく
- 3
卵に砂糖を入れ混ぜる。砂糖が溶けるくらいの混ぜ具合でＯＫ。
- 4
③に①の粉を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる
（ここで完全に混ざらなくてもＯＫ）
- 5
④に②を入れゴムベラですくうようにとろりとするまで混ぜる
- 6
カップに流しこみ、飾り用にナッツやチョコなどをのせる。
- 7
１８０℃のオーブンで１５分～２０分。竹ぐしを挿して何もついてこなければＯＫ
コツ・ポイント
卵と砂糖を混ぜる時、白くもったりするまで混ぜるとさらにふわふわになりますが、
しっとりがおいしいケーキなので混ぜすぎず、ちょっと白っぽくなったかな？くらいで
止める方がおいしいです。
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