湯豆腐鍋

きみこたん
きみこたん @cook_40092076

寒い日は湯豆腐に限りますよね
このレシピの生い立ち
ポン酢じゃない湯豆腐作りたくて

湯豆腐鍋

寒い日は湯豆腐に限りますよね
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ポン酢じゃない湯豆腐作りたくて

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材料

3人分
  1. 絹豆腐 1丁
  2. 長ネギ 1本
  3. ほんだし 小さじ1
  4. 3カップ
  5. 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 生姜 2cmほど

作り方

  1. 1

    豆腐、長ネギ、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    土鍋に水、調味料をいれて一煮したらねぎも入れて

  3. 3

    豆腐を入れてひと煮立ちしたら
    すりおろした生姜をいれて出来上がり

コツ・ポイント

しらす入れても美味です

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