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ビビン麺風♡きゅうり大量 ビビンきゅうり
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ビビン麺風♡きゅうり大量 ビビンきゅうり-レシピのメイン写真

ビビン麺風♡きゅうり大量 ビビンきゅうり

REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056

きゅうり大量消費！夏にピッタリの冷たく、ピリ辛でたくさん食べれるビビン麺風のビビンきゅうり♪とにかくヘルシー！ダイエット
このレシピの生い立ち
きゅうりが大量にあったので、韓国人のお友達から教えてもらったビビン麺をアレンジして、ヘルシーなきゅうりメインのビビン麺を作りました。

きゅうり大量消費！夏にピッタリの冷たく、ピリ辛でたくさん食べれるビビン麺風のビビンきゅうり♪とにかくヘルシー！ダイエット
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材料

2人分
  • きゅうり 2〜3本(300g)
  • 春雨 70g
  • 玉ねぎ 1/3くらい
  • 薬味ねぎ 適量
  • ●タレ
  • コチュジャン 大さじ3
  • きび糖 大さじ2
  • 酢 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • にんにく １片
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作り方

  1. 1

    タレの材料を全部合わせておく
    にんにくはすりおろし

    • ビビン麺風♡きゅうり大量 ビビンきゅうり作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは千切りにしておく。
    玉ねぎも細めに切って水にさらす

  3. 3

    春雨を時間通りに茹で、水で洗い水気をしっかり切っておく。

  4. 4

    ⑵の玉ねぎはしっかり絞って水分を取る。
    きゅうりも軽くぎゅっと絞って水分を取る。

    • ビビン麺風♡きゅうり大量 ビビンきゅうり作り方4写真
  5. 5

    ⑷と春雨を和え、タレを加えしっかり合える

  6. 6

    お皿に盛り
    ネギを散らせば出来上がり♪

    • ビビン麺風♡きゅうり大量 ビビンきゅうり作り方6写真

コツ・ポイント

水分は出来るだけ絞って混ぜると味が薄まりません。

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REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056
2018/07/05 03:21に公開
薄味が好きで、基本的に少し薄味かもしれません^ ^ 材料も家にあるもので、簡単でシンプルなものに♪ 世界のいろんなところに行って出会った味をヒントにしているものもあります♪
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このレシピのキーワード

ビビン麺 ねぎ 春雨 キュウリ にんにく コチュジャン 玉ねぎ

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