トード・イン・ザ・ホール
セレビアンコ @cook_40045245
穴に落ちた蛙。お茶目な名前はイギリスの伝統料理です。ソーセージがはみ出ているのがポイント
このレシピの生い立ち
良くイギリスで出された料理です。
詳しい配合は知りませんが私は柔らか目が好きなので軽い仕上がりです。
トード・イン・ザ・ホール
穴に落ちた蛙。お茶目な名前はイギリスの伝統料理です。ソーセージがはみ出ているのがポイント
このレシピの生い立ち
良くイギリスで出された料理です。
詳しい配合は知りませんが私は柔らか目が好きなので軽い仕上がりです。
アプリでひらく作り方
- 1
生ソーセージは弱火で中まで火が通る様に茹で、ベーコンをまきつける。フライパンで軽く焼き目をつける。オーブンでも可
- 2
１とプチトマと以外の材料をすべて混ぜ合わせ、耐熱容器に流しいれる
- 3
ソーセージがうまく顔を出すように、浅い容器にしたり、２つのソーセージを重ねたりしながら、変えるが穴から顔を出す様子にする
- 4
開いてる空間にプチトマトをいれ、１８０度のオーブンで２５分ほど焼く。竹串に何もつかなければ焼き上がり
- 5
味はあまりついていません。塩胡椒を追加したり、ケチャップやソースをつけて楽しんでください
コツ・ポイント
粉と水分との配合は好みです。私は軽めに仕上げてます。
生ソーセージも最近は日本でも見かけます。ぜひ使ってみてください。ベーコンは本来必要ないですがソーセージが細かったので巻いて見ました。味が出ておいしかったです。トマトもあればでOK.
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