簡単♪レンコンのきんぴら
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
ピリッとしたレンコンのきんぴらです。
お酒のつまみにも合いますよぉ～ｗ
ウチのお弁当おかずの定番でもあります。
冷凍可。
このレシピの生い立ち
お弁当おかずにかかせません。冷凍保存もできるので 便利です！
また、お正月にも欠かせないものです。（お正月は必ず本格的にダシをとって作ります！）
簡単♪レンコンのきんぴら
ピリッとしたレンコンのきんぴらです。
お酒のつまみにも合いますよぉ～ｗ
ウチのお弁当おかずの定番でもあります。
冷凍可。
このレシピの生い立ち
お弁当おかずにかかせません。冷凍保存もできるので 便利です！
また、お正月にも欠かせないものです。（お正月は必ず本格的にダシをとって作ります！）
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは、スライサーで薄切りにして、酢水にさらしてアクを抜く
- 2
人参は細切り（私は大抵 冷凍保存してある人参を使用してしまいますｗ）
- 3
フライパンにゴマ油を熱して、れんこんを炒める
- 4
人参は、生を使用する場合は、レンコンを入れて少し炒めてから、投入して炒め、冷凍保存を使用の場合は最後の放り込む感じでｗ
- 5
本つゆを、ぐるっと鍋肌から適量回しかけ水気がなくなるまで炒める。
- 6
仕上げに七味唐辛子を適量（好みで）ふりかけ混ぜる。
- 7
おせちのお重箱にも必ず入ります♪
-
- 8
2012/3/14 おいしくできました♪
-
コツ・ポイント
スーパーの惣菜買った事がありますが、あまりに甘くてぶっ飛びました。ピリリと辛めの大人味です。
冷凍保存してお弁当のおかずにもいいです。よろしければ、「お弁当おかずの冷凍保存方法とおかずの種類」（ブログ）をご覧ください。コメント欄にURL有
つくれぽ
1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました（＾＾）一人暮らし。ゆえに手ぬきや簡単料理多し。オフィスワーカー（非正規派遣、経理やDB保守関連）料理・生活等を書いてた旧 blogは→ http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18034854
