カリッカリのさつま芋バター

ViVi3 @cook_40148321
ほんのひと手間加えるだけでさつま芋嫌いな人でも、これはうまい!!って食べてくれるさつま芋バター
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた薩摩バターが美味しくて家でも作ってみたくて考えました
カリッカリのさつま芋バター
ほんのひと手間加えるだけでさつま芋嫌いな人でも、これはうまい!!って食べてくれるさつま芋バター
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた薩摩バターが美味しくて家でも作ってみたくて考えました
作り方
- 1
さつま芋を蒸すかホイル焼きにして竹串がスッと通る位の柔らかさにしておく
- 2
輪切りにして両面に軽く塩を振ってから片栗粉を両面にまんべんなくつける
- 3
多めの油でこんがりするまで焼いていく
- 4
両面がこんがり焼けたらバターを乗せて
お好みで塩を振って下さい☆
これで完成です
コツ・ポイント
両面きつね色になる位焼いた方がカリカリして美味しいです☆
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