ホットケーキミックスで☆簡単黒豆マフィン
らぶてるお @love_teruo
混ぜるだけなので、子供と一緒に作れます。市販の黒豆煮を使えば、栄養面もアップ♪マフィンのお砂糖は控えめです☆
このレシピの生い立ち
混ぜるだけでできて、子供も楽しく参加できます。おやつ作りの間も待てない子供のために、スピードメニューです。
ホットケーキミックスで☆簡単黒豆マフィン
混ぜるだけなので、子供と一緒に作れます。市販の黒豆煮を使えば、栄養面もアップ♪マフィンのお砂糖は控えめです☆
このレシピの生い立ち
混ぜるだけでできて、子供も楽しく参加できます。おやつ作りの間も待てない子供のために、スピードメニューです。
作り方
- 1
室温で柔らかくしたバターに砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜ、卵も加えてさらに良く混ぜます。
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- 2
その他の材料も入れてさらに混ぜたら、マフィンカップなどに６～７分目くらいまで入れます。
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- 3
１８０～１９０度のオーブンで２０～２５分焼きます。竹串を奥までさして、火が通っていれば完成です。
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コツ・ポイント
黒豆は既に味もついていて柔らかくなっているので、黒豆以外の材料がしっかり混ざってから入れると崩れにくいです。型に入れるところまで子供と作業して任せてみたのですが、ちょっと生地が多くて膨らみすぎてしまいました。。。
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黒豆抹茶マフィン＠BunBun 黒豆抹茶マフィン＠BunBun
煮た黒豆がいっぱいあったのでマフィンに投入！（あまりもの使用のため分量は適当です・・・）黒豆に味がついてるので砂糖は控えめです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18559757
