ポテト&アボカドサラダ
はまけん時々厨房へ。 @cook_40100457
ポテトサラダにアボカド混ぜてみました。ほんのり緑色。いい味出してます(>_<)
このレシピの生い立ち
何かに使おうと思って買っておいたアボカドが、ずっと使われずに野菜室で出番を待っていたため(´Д｀)
ポテト&アボカドサラダ
ポテトサラダにアボカド混ぜてみました。ほんのり緑色。いい味出してます(>_<)
このレシピの生い立ち
何かに使おうと思って買っておいたアボカドが、ずっと使われずに野菜室で出番を待っていたため(´Д｀)
作り方
- 1
じゃがいもは「ゆで野菜」モードにしてレンチン♪
- 2
アボカドは種まで包丁を入れ、くるりんパカッ。種を除き身を取り出す。
- 3
トマトは適当な大きさに切っておく。
- 4
１のじゃがいもを軽くつぶす。アボカドを入れて混ぜる。
- 5
４にマヨネーズ、塩コショウ、めんつゆを入れて味つけ。好みの分量でOK(^-^)/
- 6
枝豆、コーンを追加し、軽く混ぜて盛りつけ。トマトを散らしてできあがり！
コツ・ポイント
じゃがいも&アボカドは、あまりつぶしすぎないように(^-^)/
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