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◆豚肉と梅おろしのサッパリ蒸ししゃぶ◆
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◆豚肉と梅おろしのサッパリ蒸ししゃぶ◆-レシピのメイン写真

◆豚肉と梅おろしのサッパリ蒸ししゃぶ◆

Bebex
Bebex @cook_40046959

梅おろしでサッパリ！暑い夏でもたくさん食べられます。準備して食べる直前にスイッチオン！
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピですが分量を自己アレンジしました。

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テレビで見たレシピですが分量を自己アレンジしました。

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材料

4〜6人分
  • 豚肉薄切り 400g
  • もやし 3袋
  • キャベツ 3枚
  • えのき 1袋
  • 大根 1/2本
  • 梅干し 6個
  • しそ 30枚
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根をすりおろし、梅を叩き、シソを細く切る。

  2. 2

    ホットプレートにもやし・キノコ等(好きな野菜)を敷き、その上に豚肉を並べる。

  3. 3

    2にシソを散らし、大根おろし・梅肉を乗せる。酒と大根の絞り汁を適量入れて肉の色が変わるまで蒸す。

  4. 4

    ポン酢をかけて召し上がれ(*´艸｀*)

コツ・ポイント

大根おろしは軽ーくしぼる。

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Bebex
Bebex @cook_40046959
2013/05/27 23:45に公開
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このレシピのキーワード

大根 大葉 えのき もやし キャベツ 梅ぼし 酒 豚薄切り肉

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