鶏ハムのエスニックソースがけ
ろびらん @cook_40111551
超簡単ですが、パクチーの香りとココナッツオイルの甘みが南国の味。色も鮮やかです。
このレシピの生い立ち
クセの少ない岡山パクチーを活かす料理は何かな？と考えました。
鶏ハムのエスニックソースがけ
超簡単ですが、パクチーの香りとココナッツオイルの甘みが南国の味。色も鮮やかです。
このレシピの生い立ち
クセの少ない岡山パクチーを活かす料理は何かな？と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
岡パクでネギだれ風エスニックソース https://cookpad.wasmer.app/recipe/5158225 を用意する。
- 2
鍋一杯にお湯を沸かし、ニュクマムを加える。
- 3
沸騰している鍋に鶏むね肉をドボンと入れ、火を止めて蓋をする。１時間ぐらい放置する。
- 4
むね肉を引きあげてスライスし、エスニックソースをかければ完成！
コツ・ポイント
ソースは刻んで混ぜるだけ、むね肉は放置するだけなのに、メッチャおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18560174
