キャベツの芯をくりぬく

玉ねぎは5ミリ角くらいの粗めのみじん切りにする

挽き肉、玉ねぎ、卵、冷ごはんをまとまるまでこねる

くりぬいたキャベツにぎゅうぎゅう詰める

キャベツがやや変形するくらい、思いっきりぎゅうぎゅう詰める

トマトソース、しょうゆ、コンソメ、水を入れた鍋に、キャベツにお肉を詰めた面を上にして入れて蓋をする

沸騰するまで中火にして、沸騰したらとろ火で1時間放置したら出来上がり