アプリでひらく作り方
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材料
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ごぼうの皮をピーラーで剥き4当分して酢水でアク抜きをする。10分くらいで十分！
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- 3
●を混ぜ合わせ調味料を作る。
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- 4
鳥もも肉の身の方を包丁の背で叩いて柔らかくする。
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- 5
ごぼうの水気を切ってお肉で巻く。
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- 6
お肉で巻いたらタコ糸で縛る。
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- 7
フライパンにサラダ油を中火で引き鳥もも肉の表面に焼き目を付ける。
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- 8
お肉を鍋に入れ合わせ調味料と水、ニンニクスライスを入れる。
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- 9
中火の弱めで落し蓋をして40〜50分煮込む。
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- 10
ジップロックに汁ごと入れ冷蔵庫で半日〜1晩寝かせる。
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食べる時に切ってレンチンして頂きます。
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- 12
感謝！
ごぼう巻きで人気検索トップ10入り♪ -
コツ・ポイント
一晩寝かせると味が良く染み込みます。
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