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にんじんサラダ
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にんじんサラダ-レシピのメイン写真

にんじんサラダ

シナコお料理ラボ
シナコお料理ラボ @cook_40128074

冷蔵庫ににんじんしかない。それでも大丈夫!
このレシピの生い立ち
ビールやお酒のお供に。作り置きおかず、お弁当にもどうぞ。

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材料

4人分
  • にんじん 2本
  • 乾燥パセリ 大さじ2
  • レーズン 大さじ4
  • a チューブにんにく 5cm
  • a レモン汁 小さじ1
  • a 塩 少々
  • a こしょう 少々
  • a 粉チーズ 大さじ4
  • a オリーブオイル 100cc
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作り方

  1. 1

    耐熱皿ににんじんを入れ、ラップして電子レンジで(600w3分)加熱する。

    • にんじんサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにaを入れ、よく混ぜ、ドレッシングを作る。

    • にんじんサラダ作り方2写真
  3. 3

    1が熱いうちに2を入れ、よく絡ませ、パセリとレーズンを加え混ぜる。

    • にんじんサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

レーズンは無くても美味しいが、あればより美味しいです。少し置いてから食べるとレーズンがしっとりしてオススメです。

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シナコお料理ラボ
シナコお料理ラボ @cook_40128074
2018/06/26 13:42に公開
とにかく食べることが大好き。朝起きて布団の中で「今日は何を食べよう」と考えるのが、至福の時間。食いしん坊の夫と育ち盛りの2人の男子の母。
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん レーズン

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