りんごも入った～鳥の照り焼き❤
井澤綾華（井澤農園） @cook_40039446
お野菜たっぷり照り焼き❤
りんごが甘くておいしいんです!
もっと美味しそうな写真を載せますね(+o+)
このレシピの生い立ち
ランチに❀
りんごも入った～鳥の照り焼き❤
お野菜たっぷり照り焼き❤
りんごが甘くておいしいんです!
もっと美味しそうな写真を載せますね(+o+)
このレシピの生い立ち
ランチに❀
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、ビニール袋に醤油とみりんと一緒に入れて10分ほど置いておく。
- 2
ごぼうは１ミリほどの短冊切りで、歯ごたえバッチリ!
他の食材は、薄くスライス。 - 3
フライパンで油を熱し、中火でごぼうとタマネギを炒める。
- 4
玉ねぎが透き通ったら、鶏肉を漬けタレごと入れて炒める。
砂糖も入れます♪ - 5
鶏肉がいい色になったらりんごとシイタケを入れ、りんごがしんなりするまで炒める。
- 6
★で水溶き片栗粉を作って入れ、１分ほど炒めてよ―くたれを絡め、お皿に盛りつけ、完成!
コツ・ポイント
鶏肉が焼けたかどうか、確認してからお皿に盛って下さい。
農家の食卓に登場する野菜の味を活かした料理をご紹介♪北海道栗山町井澤農園4代目孝宏のヨメです。二児の母。自称「農家フェチ」♡料理研究家の肩書を持ちながら、フリーランスでもお仕事をしています。企業のレシピ開発、料理教室、ホームページの栄養コラム・記事監修、各種講演会、HBCあぐり王国北海道出演、2018年～北海道新聞の連載中。管理栄養士、栄養教諭第一種を取得。
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