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おもてなし♡大根とサーモンのはなびら
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おもてなし♡大根とサーモンのはなびら-レシピのメイン写真

おもてなし♡大根とサーモンのはなびら

クック3HGCZX☆
クック3HGCZX☆ @cook_40154131

とにかく簡単なのに、見栄えがよく、味も美味しい！ おもてなしで、一工夫したいときにオススメ！
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和食にもイタリアンにも合うおもてなし

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材料

3〜5人分
  • 大根 4分の1本
  • 絹さや 6本
  • スモークサーモン 10〜12枚位
  • お塩
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作り方

  1. 1

    大根を薄切りにして、お塩をふって、水分を出す 10分位おいておく

  2. 2

    絹さやを塩茹でする 沸騰してから入れて２分
    茹で上がったら冷水に入れてしめるとグット

  3. 3

    薄切り大根の水気をしっかりとる

  4. 4

    絹さやを筋に沿って縦に切る

  5. 5

    薄切り大根の真ん中に、絹さやを横に置き、スモークサーモンを手前に置く

  6. 6

    そのまま半分に折りたたみ、手で、軽く押さえて形を整える

  7. 7

    器に並べて完成！

コツ・ポイント

味付けはスモークサーモンと大根のお塩のみなので、生サーモンを使う時は、下味をつけてね

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クック3HGCZX☆
クック3HGCZX☆ @cook_40154131
2015/07/12 10:57に公開

このレシピのキーワード

大根 きぬさや サーモン

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