ピーマンだけ♡きんぴらサラダ
ねっちゃんっ @netchan_9071
きんぴらのような、サラダのような(〃艸)ピーマン1個からサッと手軽に出来るパンにもご飯にも合う簡単な一品です♡
このレシピの生い立ち
朝食に緑がなくて。ピーマンしかなかったのでパンにも合うような子供にも食べ易い味付けを目指して。レンジでも作ってみましたがフライパン作の方が美味しかったです；
ピーマンだけ♡きんぴらサラダ
きんぴらのような、サラダのような(〃艸)ピーマン1個からサッと手軽に出来るパンにもご飯にも合う簡単な一品です♡
このレシピの生い立ち
朝食に緑がなくて。ピーマンしかなかったのでパンにも合うような子供にも食べ易い味付けを目指して。レンジでも作ってみましたがフライパン作の方が美味しかったです；
作り方
- 1
ピーマンを千切りにする。温めたフライパンにオリーブオイルをひいて弱火でカットしたピーマンを炒める
- 2
しんなりしたら火を止めて余分な油を拭き取り砂糖、醤油を加えてよく混ぜる(余熱ですぐに蒸発してしまうので手早く混ぜてね)
- 3
すり胡麻を加えよく合わせたらマヨネーズを和えて出来上がり♪
コツ・ポイント
調味料の味なじみが悪くなるので調味料を加える前に余分な油は拭き取って下さい。ピーマンの大きさにより調味料は増減してね♪彩りに赤も入れたければ人参やパプリカを追加して下さい♡
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中！食べ盛り突入か？末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み！猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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