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ピーマンだけ♡きんぴらサラダ
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ピーマンだけ♡きんぴらサラダ-レシピのメイン写真

ピーマンだけ♡きんぴらサラダ

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
岡山

きんぴらのような、サラダのような(〃艸)ピーマン1個からサッと手軽に出来るパンにもご飯にも合う簡単な一品です♡
このレシピの生い立ち
朝食に緑がなくて。ピーマンしかなかったのでパンにも合うような子供にも食べ易い味付けを目指して。レンジでも作ってみましたがフライパン作の方が美味しかったです;

きんぴらのような、サラダのような(〃艸)ピーマン1個からサッと手軽に出来るパンにもご飯にも合う簡単な一品です♡
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ピーマンだけ♡きんぴらサラダ

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
岡山

きんぴらのような、サラダのような(〃艸)ピーマン1個からサッと手軽に出来るパンにもご飯にも合う簡単な一品です♡
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朝食に緑がなくて。ピーマンしかなかったのでパンにも合うような子供にも食べ易い味付けを目指して。レンジでも作ってみましたがフライパン作の方が美味しかったです;

きんぴらのような、サラダのような(〃艸)ピーマン1個からサッと手軽に出来るパンにもご飯にも合う簡単な一品です♡
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朝食に緑がなくて。ピーマンしかなかったのでパンにも合うような子供にも食べ易い味付けを目指して。レンジでも作ってみましたがフライパン作の方が美味しかったです;

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材料

  • ピーマン 1個
  • オリーブオイル 適量
  • 砂糖 小1/4
  • 醤油 小1/4
  • すり胡麻 小1/2
  • マヨネーズ 小1/4
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作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにする。温めたフライパンにオリーブオイルをひいて弱火でカットしたピーマンを炒める

  2. 2

    しんなりしたら火を止めて余分な油を拭き取り砂糖、醤油を加えてよく混ぜる(余熱ですぐに蒸発してしまうので手早く混ぜてね)

  3. 3

    すり胡麻を加えよく合わせたらマヨネーズを和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料の味なじみが悪くなるので調味料を加える前に余分な油は拭き取って下さい。ピーマンの大きさにより調味料は増減してね♪彩りに赤も入れたければ人参やパプリカを追加して下さい♡

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
2016/12/11 12:54に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカ?食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなりまるで別人〜偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さま❤︎お母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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