CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ブリの竜田揚げ ベトナム風なます添え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ブリの竜田揚げ ベトナム風なます添え-レシピのメイン写真

ブリの竜田揚げ ベトナム風なます添え

のりこ食堂@鶴巻
のりこ食堂@鶴巻 @cook_40103471

ブリの竜田揚げにサッパリナンプラーをきかせた野菜添えです。野菜だけたくさん作ってバインミーでも。
このレシピの生い立ち
枝元なほみさんのレシピを参考にしてます。何回か作ったので、家で作りやすいように自分のメモものせました。

ブリの竜田揚げにサッパリナンプラーをきかせた野菜添えです。野菜だけたくさん作ってバインミーでも。
このレシピの生い立ち
枝元なほみさんのレシピを参考にしてます。何回か作ったので、家で作りやすいように自分のメモものせました。

もっと読む

ブリの竜田揚げ ベトナム風なます添え

のりこ食堂@鶴巻
のりこ食堂@鶴巻 @cook_40103471

ブリの竜田揚げにサッパリナンプラーをきかせた野菜添えです。野菜だけたくさん作ってバインミーでも。
このレシピの生い立ち
枝元なほみさんのレシピを参考にしてます。何回か作ったので、家で作りやすいように自分のメモものせました。

ブリの竜田揚げにサッパリナンプラーをきかせた野菜添えです。野菜だけたくさん作ってバインミーでも。
このレシピの生い立ち
枝元なほみさんのレシピを参考にしてます。何回か作ったので、家で作りやすいように自分のメモものせました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ぶり 3切れ 300g
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 大根 280g 7cm
  • にんじん 40g 1/3本
  • 揚げ油 適宜
  • 塩 2g 小さじ1/3
  • ナンプラー 30cc
  • 砂糖 大さじ大さじ1 1/2
  • レモン汁 30cc
  • 強力粉 片栗粉 各25gくらい
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ぶりは削ぎ切り。醤油、酒に20分くらいつける。小麦粉、片栗粉を合わせた粉をまぶす。

    • ブリの竜田揚げ ベトナム風なます添え作り方1写真
  2. 2

    大根をスライサーで千切り。私はサラダおろしをご愛用。塩をふり暫くおいて水気を切る。人参も千切り。

    • ブリの竜田揚げ ベトナム風なます添え作り方2写真
  3. 3

    1を180℃の揚げ油で揚げる。

    • ブリの竜田揚げ ベトナム風なます添え作り方3写真
  4. 4

    大根、人参にナンプラー、レモン汁、砂糖を加えて味を見る。今回はラディッシュ、セロリも加えました。ミントなんかもよし。

    • ブリの竜田揚げ ベトナム風なます添え作り方4写真
  5. 5

    ぶりになますをのっけます。

    • ブリの竜田揚げ ベトナム風なます添え作り方5写真

コツ・ポイント

なますの塩分は味見して調節。レモンがなければ塩レモンとお酢などで代用。今回は冷凍カボスを絞って代用してます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

のりこ食堂@鶴巻
のりこ食堂@鶴巻 @cook_40103471
2015/11/27 08:58に公開
料理本ばかり増えていく日々 にメモ代わりに使ってます。 最近、漫画に出てきた妄想レシピもあります。ホントはこんな材料使えないかも…などと迷いながら、食べてもそこそこ美味しく、この材料がないから作れないとならないよう再現しやすいようにしました。2022年よりホッピングしながらの生活。限られた食材で作った物、ホッピング中の方々に提供したお料理で好評だった物も載せてます。
もっと読む

このレシピのキーワード

なます 竜田揚げ ぶり 大根 片栗粉 にんじん 強力粉 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ほろほろスノーボール
  2. カゴメのトマトジュースの、レシピ。
  3. しらたきダイエットメニュー
  4. 豚バラブロックと野菜の香草オーブン焼き
  5. 海老と豆腐の中華炒め
  1. ブロッコリーと卵のツナマヨサラダ
  2. ★離乳食★ 1歳 バースデープレート
  3. 簡単ミックスベジタブルとチーズのお焼き
  4. 簡単☆サーモンフライ
  5. 包丁いらず!豆腐とツナのグラタン
  6. wonton soup
  7. Japanese Cheescake
  8. Chorizo & Potato Tacos
  9. Nutter Butter Pie
  10. Easy Low Sodium Crock Pot Cabbage Soup
  1. HBで焼くパンプキン食パン♫
  2. 覚)しょうが焼き
  3. 納豆絹ごし豆腐ダイエットメニュー
  4. 【糖質カット】具だくさんキンピラ~♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18560580
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close