簡単節約ズボラ飯☆白菜と胸肉のトロトロ煮
クックB0M8LP☆ @cook_40177280
料理嫌いな私のお金も手間もかけたくない時の一品。料理苦手な方に！手抜きだけど鶏肉ぷりぷり白菜トロトロでおいしい♡
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に！そして安く！
簡単節約ズボラ飯☆白菜と胸肉のトロトロ煮
料理嫌いな私のお金も手間もかけたくない時の一品。料理苦手な方に！手抜きだけど鶏肉ぷりぷり白菜トロトロでおいしい♡
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に！そして安く！
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉を観音開き(めんどくさければしなくても良い)にし、包丁で適当に細かく切れ目を入れてそぎ切り
- 2
ポリ袋に切った胸肉を入れて砂糖を揉み込み、次に酒、生姜チューブを入れ再び揉み込み置いておく(時間があれば10分くらい)
- 3
お肉を置いている間に白菜、油揚げを３センチ感覚くらいで切る
- 4
2に片栗粉を入れてまんべんなくつくようにふり、油を引いたフライパンに焼き目がつくまで両面焼く。完全に火が通らなくてもOK
- 5
4を一旦取り出し、3を火にかける。油が回ったら酒を入れ、4をフライパンに戻しめんつゆ、水を回しかける。
- 6
白菜がトロトロになったら火を止め水溶き片栗粉を回し入れ再び火にかけトロミをつける。
コツ・ポイント
とにかく簡単。味見しながらしょっぱければ水を、薄ければめんつゆを片栗粉を入れる前に足せばOK
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