じゃが芋は茹でて軽く潰す。

玉ねぎは薄切りに。新玉があればその方がgood ！です。

アボカドは種を除きボールに入れ調味料と合わせ、練るように混ぜる。

冷めた①と②、③を合わせて完成です。

アボカドの変色防止：＊種を除くとき水の中で切る。＊切り口にレモン汁または酢をかける

＊半分保存する場合は保存する方に種をつけて保存。＊半分保存する場合は玉ねぎと一緒の袋で保存。