海老ワンタンのスイートチリソース☆

Name: 海老ワンタンのスイートチリソース☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バナメイ海老 １６尾; ワンタンの皮 １６枚; 長ネギ 1/2本; ☆料理酒 小さじ１杯; ☆ごま油 小さじ１杯; ☆塩・胡椒 少々; ★ケチャップ 大さじ２杯; ★スイートチリソース 大さじ１杯; ★料理酒 大さじ１杯; ★水 大さじ１杯; ★醤油 中さじ２杯

まるエモン @cook_40043160

海老　ワンタン　ケチャップ　スイートチリソース　
このレシピの生い立ち
神沼恵美子のおしゃべりクッキングで作ってましたぁ～
先生は黒酢あんで作られていましたが、ケチャップベースのチリソースにしてみました☆　みんな大好きな味になりました（＾＾）ｖ

海老ワンタンのスイートチリソース☆

まるエモン @cook_40043160

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材料

２人分

バナメイ海老１６尾
ワンタンの皮１６枚
長ネギ 1/2本
☆料理酒小さじ１杯
☆ごま油小さじ１杯
☆塩・胡椒少々
★ケチャップ大さじ２杯
★スイートチリソース大さじ１杯
★料理酒大さじ１杯
★水大さじ１杯
★醤油中さじ２杯

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作り方

1

海老は殻をむき、背綿をとりのぞいておく。
★印を合わせておく。
長ネギは斜め薄切りにしておく。
2

海老に☆印で下味をつけ、ワンタンの皮で包む。
3

多めのサラダ油で、②を皮が両面こんがりするくらいに焼く。　
4

皮がこんがりしたら、長ネギを加え、軽く炒め合わせ、★印の合わせタレを２・３回に分けて加え、絡めてできあがり☆

コツ・ポイント

海老が大きくて、皮で包みにくそうな場合は、海老をカットして。　皮は巾着のように包みましょう（＾＾）
タレは、数回に分けて加えることによって、皮もカリカリのまま仕上がりますよぉ～！！

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つくれぽ

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まるエモン @cook_40043160

2010/10/28 05:15に公開

(*^^*)初めまして、まるエモンです。もともとは、料理人として働いていたのですが、現在は一児の母となり、子育て、日常生活に奮闘中です（笑）以前ほどマメにレシピをUP出来ていないのですが、見て下さった方のお役に少しでもたてれば〜！と思っております。以前からフォローして下さっている方々、本当にありがとうございます（≧∇≦）‼︎

このレシピのキーワード

エビワンタンエビ酒ケチャップ長ネギ

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