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海老ワンタンのスイートチリソース☆
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海老ワンタンのスイートチリソース☆-レシピのメイン写真

海老ワンタンのスイートチリソース☆

まるエモン
まるエモン @cook_40043160

海老 ワンタン ケチャップ スイートチリソース 
このレシピの生い立ち
神沼恵美子のおしゃべりクッキングで作ってましたぁ~
先生は黒酢あんで作られていましたが、ケチャップベースのチリソースにしてみました☆ みんな大好きな味になりました(^^)v

海老 ワンタン ケチャップ スイートチリソース 
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神沼恵美子のおしゃべりクッキングで作ってましたぁ~
先生は黒酢あんで作られていましたが、ケチャップベースのチリソースにしてみました☆ みんな大好きな味になりました(^^)v

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海老ワンタンのスイートチリソース☆

まるエモン
まるエモン @cook_40043160

海老 ワンタン ケチャップ スイートチリソース 
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神沼恵美子のおしゃべりクッキングで作ってましたぁ~
先生は黒酢あんで作られていましたが、ケチャップベースのチリソースにしてみました☆ みんな大好きな味になりました(^^)v

海老 ワンタン ケチャップ スイートチリソース 
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神沼恵美子のおしゃべりクッキングで作ってましたぁ~
先生は黒酢あんで作られていましたが、ケチャップベースのチリソースにしてみました☆ みんな大好きな味になりました(^^)v

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材料

2人分
  • バナメイ海老 16尾
  • ワンタンの皮 16枚
  • 長ネギ 1/2本
  • ☆料理酒 小さじ1杯
  • ☆ごま油 小さじ1杯
  • ☆塩・胡椒 少々
  • ★ケチャップ 大さじ2杯
  • ★スイートチリソース 大さじ1杯
  • ★料理酒 大さじ1杯
  • ★水 大さじ1杯
  • ★醤油 中さじ2杯
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作り方

  1. 1

    海老は殻をむき、背綿をとりのぞいておく。
    ★印を合わせておく。
    長ネギは斜め薄切りにしておく。

  2. 2

    海老に☆印で下味をつけ、ワンタンの皮で包む。

  3. 3

    多めのサラダ油で、②を皮が両面こんがりするくらいに焼く。 

  4. 4

    皮がこんがりしたら、長ネギを加え、軽く炒め合わせ、★印の合わせタレを2・3回に分けて加え、絡めてできあがり☆

コツ・ポイント

海老が大きくて、皮で包みにくそうな場合は、海老をカットして。 皮は巾着のように包みましょう(^^)
タレは、数回に分けて加えることによって、皮もカリカリのまま仕上がりますよぉ~!!

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まるエモン
まるエモン @cook_40043160
2010/10/28 05:15に公開
(*^^*)初めまして、まるエモンです。もともとは、料理人として働いていたのですが、現在は一児の母となり、子育て、日常生活に奮闘中です(笑)以前ほどマメにレシピをUP出来ていないのですが、見て下さった方のお役に少しでもたてれば〜!と思っております。以前からフォローして下さっている方々、本当にありがとうございます(≧∇≦)‼︎
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このレシピのキーワード

エビワンタン エビ 酒 ケチャップ 長ネギ

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