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家チキンナゲット
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家チキンナゲット-レシピのメイン写真

家チキンナゲット

クック88G7HX☆
クック88G7HX☆ @cook_40177394

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材料

15〜20個
  • むね肉1枚フードプロセッサー、皮は1cm角に細かく切る 300g
  • ①卵1個、小麦粉大3、塩胡椒少し
  • ②小麦粉70g、水120cc、ベーキングパウダー小2
  • 【A】ケチャップ大2、ソース大1、砂糖少々
  • 【B】マスタード大2、マヨ大1、ケチャップ大1、はちみつ大1弱
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作り方

  1. 1

    《下味》
    むね肉と①を合わせる。
    冷蔵庫か冷凍庫で冷やしておく。
    成形しやすい固さまで。30分以内。

  2. 2

    《タレ》
    【A】【B】のタレを作っておく

  3. 3

    《生地》
    ②を混ぜ合わせておく。

    《揚げ》
    1で用意した肉を生地につけて揚げる。

コツ・ポイント

余った生地でオニオンリングも美味しいです。
マスタードはもっと多くてもいいかも。

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クック88G7HX☆
クック88G7HX☆ @cook_40177394
2018/07/06 12:54に公開

このレシピのキーワード

ナゲット はちみつ マスタード 卵 小麦粉 ケチャップ 鶏胸肉

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