米はといで，ざるに上げておく（30分くらい）。

フライパンに鶏皮を広げて，弱火にかける。時々上から押さえたりひっくり返したりする。

鶏皮を焼いている間に，ゴボウはささがきにし水につけ，人参は細切りにする。

鶏皮が両面カリカリに焼けたら取りだし，１cm角くらいに切る。

炊飯釜に米，●を入れ，目盛りまで水を入れてから，３・４の具材を上に乗せる。

炊飯ジャーに入れてスイッチオン！あとは炊飯器におまかせ。

炊けたらすぐに混ぜて，少し蒸らしたら完成！