アメリカのダイソーで買いました。
幅5.5㎝×長さ20㎝×高さ4.5㎝の型です。

中は型と押し蓋が入ってます。

■のたれを合わせてよく混ぜておきます。

鶏肉を細めに長く切って塩を軽く振っておきます。

フライパンに分量外の油をひき、中火で鶏肉を焼いていきます。

少し弱火にして両面焦げ目が付くくらいしっかり火を通します。

フライパンの火を止めて③で混ぜて置いた■のタレをを一度に流し入れます。

タレを鶏肉に絡ませながら少し煮詰めていきます。

ラップを敷きスパム型を乗せて塩を軽く振ります。

ご飯の半量弱を型に敷き詰めます。

中心に鶏肉を並べて置いて行きます。
両端はご飯を詰めないと崩れにくくなるので注意です。

上から残りのご飯を乗せていきます。鶏肉の両端にもご飯をしっかりとした詰めていきます。

軽く塩を振り、上から押し蓋で押します。
蓋をそのままの高さで維持。
そっと型を上にずらして出来上がり。

焼き海苔で巻いて、下にひいてあったラップで巻き落ち着かせます。
しばらくしたら6等分位に切り分けて完成。

切って盛りつけたらマヨネーズを掛け七味を振り出来上がり。