温かいご飯にすりごまを振り入れ混ぜておく。スパムは５mm程度の薄切りに、梅干しは種を取り包丁で叩いておく。

フライパンにごま油を敷き、スパムを両面炒めて皿にあけ、縦半分に切る。（８本のスパムになる。）

まな板の上におにぎり用海苔を１枚置いて、ご飯を１／４膳分海苔の３/４くらいに伸ばしておく。

ご飯の端にスパムを１つ乗せて梅干しを塗り、さらにスパムを乗せて、ご飯の部分を半分に折り、端の海苔を巻きつける。

もう一枚の海苔を横方向から、十字に巻き、ラップで包み、締めて四角にかたちを整える。

ラップを外して、半分に切って完成。

もう３個、同じ様に作り器に盛り付けて召し上がれ。（写真は２個分、お弁当用です。）