作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、肉を炒める。
- 2
肉に火が通ったら、うどんと酒を入れて炒める。
- 3
みりん・めんつゆ・キムチの素・オイスターソースを加え、炒める。
- 4
卵を落としたら火を止めて、うどんと和える。余熱で固めます。
- 5
お好みでごまと唐辛子をふる。
コツ・ポイント
卵に火を通しすぎないこと。
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