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鯖の味噌チーズ*お弁当にも
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鯖の味噌チーズ*お弁当にも-レシピのメイン写真

鯖の味噌チーズ*お弁当にも

YUKImama弁当
YUKImama弁当 @cook_40052602

フライパンで焼いて仕上げに炙ってます
が、魚焼きグリルでも出来ます♪
このレシピの生い立ち
香ばしく仕上がり、早いのでバーナーを使う事が多いですが、コツを参照に色んな作り方があるので
是非お試しください♪

フライパンで焼いて仕上げに炙ってます
が、魚焼きグリルでも出来ます♪
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香ばしく仕上がり、早いのでバーナーを使う事が多いですが、コツを参照に色んな作り方があるので
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鯖の味噌チーズ*お弁当にも

YUKImama弁当
YUKImama弁当 @cook_40052602

フライパンで焼いて仕上げに炙ってます
が、魚焼きグリルでも出来ます♪
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香ばしく仕上がり、早いのでバーナーを使う事が多いですが、コツを参照に色んな作り方があるので
是非お試しください♪

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材料

2人分
  • 鯖(切り身) 2切れ
  • @味噌:酒(白ワイン) 各大さじ2
  • @チーズ(クリームチーズ) 大さじ2
  • @甘麹(砂糖やハチミツでも) 大さじ1
  • サラダ油(オリーブオイル) 少々
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作り方

  1. 1

    油を熱したフライパンで鯖をこんがり焼く。

  2. 2

    1に混ぜ合わせた@を塗って炙ります。

コツ・ポイント

魚焼きグリルで塗って焼くときは弱~火で。

炙らなくても1の皮目に@を塗って蓋をして焼く事も出来ます。

またトースターをお使いの場合は@を塗って
アルミホイルをかぶせて焼くと早いです。

今回は塩鯖を使っています。
味噌は合わせ味噌です。

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YUKImama弁当
YUKImama弁当 @cook_40052602
2013/05/23 11:52に公開
http://ameblo.jp/fann2580/theme-10056845258.html「YUKImamaのお弁当と~食べれる幸せ~」寄ってね★*3姉妹のママです^^*仕上げに時々バ~ナ~を使う事もあります”嬉しいつくレポ下さった方がた、ブログでも出来るだけご紹介いつもありがとうございます”お弁当や夕飯に悩んだ時にお役に立てればめっちゃ嬉しいです^^YUKImama
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このレシピのキーワード

サバ 切り身 はちみつ クリームチーズ 酒 チーズ 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18563028
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