圧力鍋水無し白菜と手羽元のトマトシチュー
さなぱむ @cook_40057869
材料シンプルだけど超美味しいですよ！
お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
白菜半玉・手羽元の消費のために温まって早く出来上がるものと考えて作ったら、思いのほか家族に大好評だったので♪
圧力鍋水無し白菜と手羽元のトマトシチュー
材料シンプルだけど超美味しいですよ！
お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
白菜半玉・手羽元の消費のために温まって早く出来上がるものと考えて作ったら、思いのほか家族に大好評だったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元に軽く塩コショーを振る。
- 2
白菜は３cmくらいのざく切り。
- 3
圧力鍋にオリーブ油を熱し手羽元の表面に軽く焼き目が付く位に焼く。
- 4
トマト缶を手羽元の上に投入し、コンソメ、白菜を続けて入れる。
-
- 5
蓋をして強火で熱し、圧力がかかったら弱火で３分加熱後火を止め、圧力が抜けるまで放置する。
- 6
蓋をあけ、白菜を沈めながら再度加熱し味を見て薄いようだったら塩コショーで味をととのえる。
コツ・ポイント
白菜から出る水分で旨味たっぷりです！圧が抜けて蓋を開けた時点では白菜がスープから飛び出してて驚きますが、加熱しながらお玉で押してるとすぐにスープの中に溶け込み、たっぷり４人分ありますのでご安心を♪ 白菜とろとろ、お肉ホロロで美味しいですよ～
つくれぽ
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