期間限定のスパイシーマックナゲット風
辛さでK.Oのキャッチコピー、期間限定のマックナゲットが美味しかったので真似してみました^ ^
このレシピの生い立ち
期間限定ですが、美味しいので作ってみました。ソース等はまた食べてみて、レシピが若干変わるかもしれません。近いものができたかな…(^^)5ピースで200円なので、やはり自宅で作る方が安上がりですね(^^)
期間限定のスパイシーマックナゲット風
辛さでK.Oのキャッチコピー、期間限定のマックナゲットが美味しかったので真似してみました^ ^
このレシピの生い立ち
期間限定ですが、美味しいので作ってみました。ソース等はまた食べてみて、レシピが若干変わるかもしれません。近いものができたかな…(^^)5ピースで200円なので、やはり自宅で作る方が安上がりですね(^^)
アプリでひらく作り方
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鶏胸肉をフードプロセッサーでミンチ状にします。なければ包丁で♫ミンチ状になったら、ボールにうつします。
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- 2
続いて、モモ肉。こちらはお好みにもよりますが、粗くミンチ状に。またボールに移します。
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- 3
★を全部ボールに入れ、こねる。形を大体揃えたいのと、生地が柔らかいので、ラップで棒状に包み、2〜3時間くらい冷凍庫へ。
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- 4
衣の材料を全部混ぜる。生地をマックナゲット位の暑さに切り、衣にくぐらせ、160〜170度の油で5分前後、揚げます。
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- 5
いい感じにあがったら、バットに取り出す。辛さ増し増しソースを全部混ぜる。辛さはチリパウダーの量で調整して下さい^ ^
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- 6
ナゲット自体は本家様も辛くなかったので、生地は少しピリ辛くらいです。ソースのチリパウダーで調整する方が食べやすいです
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- 7
チリパウダーの分量が〜になってますが、辛いのが好みの方は、増やして下さい。ソースに七味で本家のようにツブツブが入ります。
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胸肉は前日から柔らかくするブライン液につけておくお、更にふわふわです(^^)レシピID:18593226
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- 9
※工程や材料が多い気がしてしまいますが、実際は刻んで、凍らせて、揚げる…それだけなので簡単です(^^)
- 10
2024.3話題のレシピ♡♡
皆さま素敵レポありがとうございます!! -
コツ・ポイント
胸ともも肉を入れてふわふわ、マヨで更にふわふわにしました。パプリカパウダーは辛さを出すものではなく、色付けなので、辛くしたい方はチリパウダー増量で。ソースに一味を入れることで、辛さと本家様のような赤いツブツブを表現してみました。
つくれぽ
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