鶏挽肉の油揚げ包み焼き～トマトソースがけ
ちぴろ０７ @cook_40065776
油揚げに入ったお肉がジューシーでとっても美味しいです。
旦那さんがバックバク食べてました（笑）
このレシピの生い立ち
旦那さんが鶏肉と油揚げが好きなので簡単にできるお料理を考えてみました。
鶏挽肉の油揚げ包み焼き～トマトソースがけ
油揚げに入ったお肉がジューシーでとっても美味しいです。
旦那さんがバックバク食べてました（笑）
このレシピの生い立ち
旦那さんが鶏肉と油揚げが好きなので簡単にできるお料理を考えてみました。
作り方
- 1
キャベツはみじん切りにし、ボウルに○の材料をよく混ぜ合わせておきます。
- 2
熱湯をかけて油抜きした油揚げの端を切り、1を詰め口をつまようじで留めておきます。
- 3
2の両面を軽くきつね色になるまで焼いたら220℃のオーブンで20分焼きます。
- 4
フライパンに油をひき（分量外）みじん切りにした玉ねぎをきつね色になるまで炒めたら●を入れソースを作ります。
- 5
4が煮詰まってきたらほぐしたえのきをしんなりするまで煮ます。
- 6
お皿に3を盛り5のソースをかければ出来上がり♪
コツ・ポイント
材料が多いように見えますがすごく簡単です。
クミンシードや赤ワインはあったほうがいいですがなかったら省略しちゃっても全然平気です。
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