人参は巻きやすい様に、細く切る。ホウレン草は人参の長さに合わせて切る。豚バラには、塩こしょうを振って馴染ませる。

豚バラに、ホウレン草と人参とお好みでチーズを乗せて、キツく巻く！巻き終わったら、ぎゅっと握って片栗粉を薄くまぶす。

熱したフライパンで、コロコロ焼き色を着けて、料理酒か水(分量外)を少しだけ入れて蒸し焼きに。仕上げに醤油を絡ませて完成☆