簡単！ごま油香るおこげつき卵チャーハン
こぶた食堂。 @cook_40154595
簡単だから作ろうと思ったらあっというまにできる、シンプルでおいしいチャーハン。ごま油の香りとおこげが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
残ったごはんをおいしく食べたい！簡単にできるチャーハンが作りたいと思って考えました^ω^
簡単！ごま油香るおこげつき卵チャーハン
簡単だから作ろうと思ったらあっというまにできる、シンプルでおいしいチャーハン。ごま油の香りとおこげが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
残ったごはんをおいしく食べたい！簡単にできるチャーハンが作りたいと思って考えました^ω^
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんをボールに入れて醤油をそこに投入☆きるように混ぜ合わせておく。冷やご飯ならレンジで温めておくと混ぜやすい。
- 2
熱したフライパンにごま油をひき、ごはんをいれる。強火で☆
- 3
ごはんの中央を丸くあけて、その中に卵を割りいれる。写真参照
-
- 4
卵をほぐし、固まってきたらごはんとも混ぜ合わせる。きるように混ぜる。
-
- 5
ごはんと卵を混ぜ合わせた後、ごはんを薄く平らにして少し放置しておくと焼きめがつきます。
- 6
香ばしいかおりがしてきたら完成です^ω^
-
コツ・ポイント
卵はごはんにかけて炒めるより、直接フライパンに割りいれてほろほろを作ってからごはんと混ぜ合わせた方が卵感が感じられます。
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