夏野菜のピリ辛さっぱり餃子
meimasa @cook_40127338
夏野菜を使って大葉とトマトで夏らしくさっぱり！
なおかつピリ辛に！！
このレシピの生い立ち
よく作る大葉とトマトの三角餃子をアレンジしてピリ辛でもいけるのでは？と思い入れてみたところビンゴ！
夏野菜のピリ辛さっぱり餃子
夏野菜を使って大葉とトマトで夏らしくさっぱり！
なおかつピリ辛に！！
このレシピの生い立ち
よく作る大葉とトマトの三角餃子をアレンジしてピリ辛でもいけるのでは？と思い入れてみたところビンゴ！
アプリでひらく作り方
- 1
大葉はみじん切りにして、トマトを1cm角に切りザルにあげて水気を軽く切る。
- 2
ボウルに材料Aを入れて、ひき肉を加えてこねます
- 3
大葉とチーズを加えてこねて、最後にトマトを加えて軽く混ぜます
-
- 4
餃子の皮に3.を入れて包みます。
包み方は自由に。（私は簡単に三角にしました！） -
- 5
フライパンに大さじ1を加えて中火にかけ、餃子を並べます
- 6
水溶き薄力粉又は片栗粉を加えて羽根つきになるまで蒸したら完成！
蒸し時間は10分位！
さっぱりとぽん酢で！！ -
コツ・ポイント
トマトは細かく切ると水分がすごいので、ザルにあげて軽く水気を切ると包む時にもベチョベチョにならない。
チーズやコチュジャンはお好みで！子供さんにはコチュジャンなしでさっぱりと！
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