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梅シロップ
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梅シロップ-レシピのメイン写真

梅シロップ

さとルンルン
さとルンルン @cook_40177621

今年も暑さに負けないように作ってみました。
三温糖と蜂蜜で浸けてみました。
このレシピの生い立ち
夏にお姑さんが作って飲ませてくれてからハマって、作りだしました。
氷砂糖が定番ですが、シロップ漬けのためだけに買うのももったいないので、普段使っている三温糖で作ってみました。今回はたまたまあった蜂蜜も足してみました。上白糖やきび糖でも‼

今年も暑さに負けないように作ってみました。
三温糖と蜂蜜で浸けてみました。
このレシピの生い立ち
夏にお姑さんが作って飲ませてくれてからハマって、作りだしました。
氷砂糖が定番ですが、シロップ漬けのためだけに買うのももったいないので、普段使っている三温糖で作ってみました。今回はたまたまあった蜂蜜も足してみました。上白糖やきび糖でも‼

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さとルンルン
さとルンルン @cook_40177621

今年も暑さに負けないように作ってみました。
三温糖と蜂蜜で浸けてみました。
このレシピの生い立ち
夏にお姑さんが作って飲ませてくれてからハマって、作りだしました。
氷砂糖が定番ですが、シロップ漬けのためだけに買うのももったいないので、普段使っている三温糖で作ってみました。今回はたまたまあった蜂蜜も足してみました。上白糖やきび糖でも‼

今年も暑さに負けないように作ってみました。
三温糖と蜂蜜で浸けてみました。
このレシピの生い立ち
夏にお姑さんが作って飲ませてくれてからハマって、作りだしました。
氷砂糖が定番ですが、シロップ漬けのためだけに買うのももったいないので、普段使っている三温糖で作ってみました。今回はたまたまあった蜂蜜も足してみました。上白糖やきび糖でも‼

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材料

  • 青梅 1kg
  • 三温糖 400g
  • 蜂蜜 大さじ4杯
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作り方

  1. 1

    青梅を水洗いし、水気を拭いてから、爪楊枝でヘタを取り、熱湯消毒した保存容器に投入。

  2. 2

    容器全体に行き渡るように、三温糖を入れる。

  3. 3

    梅が砂糖である程度隠れたら、
    蜂蜜を入れて蓋をし、全体に行き渡るように軽く振っておく。

  4. 4

    冷暗所で2週間保存。
    2日~3日に1度ぐらい蓋を閉めたまま、保存容器を振って、かき混ぜる。

  5. 5

    三温糖がしっかり溶けて、青梅のエキスが出てくるのにおよそ2週間ぐらいで出来上がり。

    • 梅シロップ作り方5写真

コツ・ポイント

2、3日に1度、瓶を振って混ぜると良い感じに浸かります。

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さとルンルン
さとルンルン @cook_40177621
2018/07/05 21:36に公開
3人の子育て卒業\(^^)/今は自分の身体の為に、美味しいものを作って食べてます(^.^)
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このレシピのキーワード

梅シロップ はちみつ 青梅

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