ボールに★を入れよく混ぜる。

別のボールに卵を割りいれ塩一つまみを入れ、しっかり泡立てメレンゲを作る。

２のボールに１を少し入れ混ぜる。これを3~4回繰り返し最後すべてを合わせ切るように混ぜる。

保存容器にクッキングペーパーをひいて３の生地を流す。冷凍庫で2時間程度冷やす。

一旦取り出しその上に市販のココアスポンジをカットして乗せる。冷凍庫に入れ冷やし固める。

ペーパーを剥がし食べる分だけカットして使います。

今回黒い石の皿に並べました。砕いたナッツ類や苺を置き、生クリームをハケで描き粉糖を真ん中に振りました。

真ん中にカットしたパルフェを２切れ置き盛りつけました。

砕いたナッツ（アーモンド・胡桃）をつけて食べても美味しいです。

ふわふわ軽いパルフェの半分は市販のココアスポンジがくっ付いているのでデザート感覚で頂けます。

今回使ったヌテラはこちら～。チョコスプレッドです！美味しさが別格です。

そして入れ物に使ったのはダイソー１００均お弁当箱です。２０ｃｍ×８ｃｍ位。市販のスポンジはデコレーション用ココアスポンジ