HBで★わたしの食パン★
カリッとふわふわモチモチ食感♪毎朝食べても飽きない食パン。
このレシピの生い立ち
いろいろ配合してみた結果、これが一番私の口に合う。
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料をパンケースに入れる。
- 2
粉類を入れ、一番上にドライイーストを入れてＨＢのスイッチをポン！
- 3
ミックスコールで白ゴマ20gを入れれば「ゴマパン」、粗くきざんだクルミ60ｇを入れれば「クルミパン」
- 4
レーズン60ｇとシナモン小さじ1で「シナモンレーズンパン」
- 5
ふわふわすぎて当日は上手に切れないので、完全に冷まして翌日に切る。
- 6
＊追記＊
秋冬の寒い時期は、卵は室温に戻し、牛乳は人肌程度に温めると良い。
コツ・ポイント
コーヒー用クリームパウダーは、クリープでもマリームでもその他でも、普通の牛乳使用なら、なくてもOK。
米粉はグルテン入りだと失敗知らず。
オリゴ糖がなければ、グラニュー糖でも三温糖でも白糖でも。
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