ちくわの背中に切れ目をいれます

水菜を半分に切り、ちくわに詰めます。裏は閉まらなくても、盛り付ければ、なんとかなります。

ジュレポン酢の作り方

※ゼラチンの説明に従って作ってください。

私は、森永のクックゼラチンを使いました。

参考までに！！
だしのもとを、お湯で溶きます

５のだしのもとのお湯の50ccに、ゼラチンを入れ溶かします。

溶けたら、残りのだしと、ポン酢を混ぜて冷蔵庫へ。

器などにもよりますが、私は三時間強で固まりました。

あとは、飾って食べてください(o^^o)